Pagi2 yang cerah tapi sejuk ni nak bukak cerita pasal breakfast pula.
Apa menu breakfast yg paling common?
Kalo dulu kat Msia, mak mertua mmg masak breakfast tiap2 pagi wpon cuma ada 4 org je kat rumah.Biasanya yg goreng2 ler cam keledek goreng, keladi goreng ( ishhh sedapnya), pisang goreng, nasi goreng...Bila ujung mggu tu, kengkadang tetiba je pepagi ada org tgh membuat karipap or bihun goreng.Pendek kata....mmg wajib ada SARAPAN dan semuanya buat sendiri oooo...
Lain pula dgn mak sendiri.Family kami sebenarnya j-a-r-a-n-g sekali makan sarapan, terutama sekali weekdays.Sepanjang zaman persekolahan, mmg biasanya pagi minum air kosong je ( org tak suka susu la katakan).Bila makan berat, kompem sakit perut !!!.
Hujung minggu lak biasanya kami makan nasi lemak ke, mee goreng ke, pau ke, lontong ke ( ishhhh sedap ler pulak)...tapi smuanya beli je...beli dari jiran yg jual kecil-kecilan kat tepi jalan.Kata mak, tolong ibu tunggal....hohohohoho
Bila dah dududk Jepun ni...biasanya weekdays, breakfast makan roti je....bile weekend tu ler baru gatai sket nak buat yg lelain.Tapi biasanya jemput2 je pon.Kalo terajin, buat ler Roti Canai ke.Nasi Goreng, Mihun goreng etc tu skarang dah naik taraf jadi makan malam.
Masa kids blom g hoikuen dulu, rajin ler jugak pepagi buat sarapan yg berat.Lagipon waktu tu, takde keje, nyusukan aliyah...perut asyik lapo je memanjang...perlukan nasi seawal yang boleh.
Btw, sbnrnya nak cerita yg semalam buat Pau untuk sarapan.Tapi biasa ler, tggu doh tak naik2...tup2 tghari baru dapat makan.Tujuan utama buat pau ialah sebab nak ngabiskan stok kacang merah.
Resepi ikut kat
SINI, tapi su skip shortening tu ganti dgn minyak masak dan baking powder tu ganti dgn double action baking powder....lembut je cuma tak putih ler kulitnya.Oooppps lupa lak, ada juga ubah sukatan air...
Dan seperti biasa, kalo kukus mengukus ni, kenalah tutup dgn kain bersih utk elakkan air kukus jatuh ke kuih...kang menggerutu lak kuihnya...
|
Boleh tahan gebu ler.. |